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2018年9月 5日 (水)

そば酒房 凛や

 仕事で横浜へ行った帰り、1人ランチへ。行った会場の近く、ヨドバシカメラマルディメディア横浜というビルの地下がレストランフロアになっているらしい。そこに蕎麦屋が入っていることがわかり、そこへ行ってみた。初へぎそば。へぎそばと言うのは、ふのりと言う海藻をつなぎに使った蕎麦らしい。

 この地下のレストランフロア、ちょっと穴場なのかな、昼過ぎなのにそれほど混雑していなくていい感じ。行きに大体の場所を下見しておいたのだが、地下2Fへの行き方がよくわからずちょっと迷いながらもなんとか到着。

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 カウンター席へ。隣のおばちゃんに話しかけ、何がオススメかリサーチ。おばちゃんは野菜天せいろにしたと言うので、私は天せいろに。

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 カウンター席にお一人様のお客が結構いる。女性もいる。入りやすいことは確か。お酒がたくさん並んでいるので、酒飲んでつまみ食って、〆に蕎麦って言う、この辺に多いパターンのお店らしい。そしてやってきたへぎそば。

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 ずっしりとした感じの蕎麦、色濃い目で、ピカピカだ。1口食べると、なるほどモチモチとした独特の食感。かなりかみ応えがある感じ。江戸っ子は蕎麦は噛まずに飲み込むとか言うけど、これは絶対ムリ。よく噛んで食べないと。

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 天ぷらは、海老が2尾、キス、ナス、カボチャ、シシトウと、いい感じの内容。だが、1口食べてちょっとびっくり。海老はぷりぷりで美味しいのだが、衣が… カリカリ!? 天ぷらっぽくない…

 蕎麦は半分も食べないうちにお腹が張ってきた。めっちゃ量が多い。半分くらいにしてもらえばよかった。なんとか食べきったが、天ぷらなかったら完全に飽きてたと思う…

 そば湯はかなり薄めだったけれど、つゆはうまかったなぁ。飲み干しちゃった。残念だけど、へぎそばは好みじゃないみたい。

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